Secretaria Municipal de Saúde, por meio da Vigilância Sanitária, apreendeu na manhã desta sexta, 28, cerca de 1 tonelada e meia de carne de boi e calabresa em um depósito clandestino no Loteamento Remanso, próximo ao Motel Hollywood. A Vigilância descobriu o local após uma denúncia anônima, efetuou a pesagem da mercadoria apreendida, remanejou a carne para posterior incineração e interditou temporariamente o estabelecimento. O depósito abastecia alguns estabelecimentos locais e também da região.
No local foram encontradas instalações com higiene precária, onde a carne era manejada e armazenada de forma totalmente inadequada. Cinco bois sem certificado de procedência haviam sido abatidos recentemente. O depósito clandestino tinha ainda três pneus com água parada, caracterizando focos do mosquito da dengue.De acordo com o inspetor veterinário da Secretaria de Saúde, Carlos Antônio Menezes, a população deve estar atenta à procedência da carne que compra nos açougues. “Esses animais que são abatidos irregularmente podem veicular uma série de doenças para o consumidor, como tuberculose, infecções toxi-alimentares, diarréia, entre outras. Ao comprar a carne a população deve prestar atenção às condições de higiene do açougue, observar se as carnes estão na refrigeração e observar se as mesmas têm o carimbo do Serviço de Inspeção Estadual (SIE)” – disse o inspetor. Para denúncia de depósitos, abatedouros clandestinos e restaurantes em que os alimentos não sejam processados de acordo com as normas de higiene a população deve acionar a Vigilância Sanitária no telefone 3422-8283.
No local foram encontradas instalações com higiene precária, onde a carne era manejada e armazenada de forma totalmente inadequada. Cinco bois sem certificado de procedência haviam sido abatidos recentemente. O depósito clandestino tinha ainda três pneus com água parada, caracterizando focos do mosquito da dengue.De acordo com o inspetor veterinário da Secretaria de Saúde, Carlos Antônio Menezes, a população deve estar atenta à procedência da carne que compra nos açougues. “Esses animais que são abatidos irregularmente podem veicular uma série de doenças para o consumidor, como tuberculose, infecções toxi-alimentares, diarréia, entre outras. Ao comprar a carne a população deve prestar atenção às condições de higiene do açougue, observar se as carnes estão na refrigeração e observar se as mesmas têm o carimbo do Serviço de Inspeção Estadual (SIE)” – disse o inspetor. Para denúncia de depósitos, abatedouros clandestinos e restaurantes em que os alimentos não sejam processados de acordo com as normas de higiene a população deve acionar a Vigilância Sanitária no telefone 3422-8283.
Por SECOM/PMVC
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